Foto: Kristina Rado, Plakat: Marta Wolna
Tym razem nie proponuję przepisu, ale Kurs zdobienia tortów przy pomocy lukru królewskiego (royal icing).
Miałam przyjemność brać udział w takim szkoleniu ( tutaj znajdziecie trochę zdjęć Kurs z KriKri) i tak mi się spodobało, że postanowiłam zaprosić prowadzącą Kristinę Rado (KriKri , strona Kristiny TUTAJ) do Polski.
Jak widzicie zgodziła się i w dniach 11 i 12.10.2014 poprowadzi 2 kursy w Opolu w Akademii Czasu Wolnego (info TUTAJ).
Kursy odbędą się w sobotę i niedzielę
w godzinach od 10 do 18 w grupach 12 osobowych.
Informacja o kursie znajduje się również na stronie Kristiny (TUTAJ) u niej kursy są odwrócone, będziemy się trzymać planu przedstawionego tu na blogu.
Kurs będzie prowadzony w języku angielskim (będę tłumaczyć).
Cena każdego kursu to 500 zł.
Uczestnicy będą mogli zabrać ze sobą przygotowane torty (do dekoracji zostaną wykorzystane atrapy tortów).
Podczas szkolenia przewidziany jest mały poczęstunek ( kanapki, ciasto).
Kurs sobotni:
Na kursie nauczymy się przygotowywać i zapoznamy się z różnymi konsystencjami lukru królewskiego.
Nauczymy się kilku technik użycia royal icing.
Na przykład ''tube embroiedery'' czyli ''wyszywanie'' za pomocą lukru czy też ''wet on wet'', która pozwoli na namalowanie róż.
Będziemy tworzyć filigranowe dekoracje w kształcie liści.
W sali będą zapewnione wszystkie przybory potrzebne do wykonania tortu.
Kurs niedzielny:
Na kursie nauczymy się przygotowywać i zapoznamy się z różnymi konsystencjami lukru królewskiego.
Nauczymy się kilku technik użycia royal icing takich jak brush embroidery, filigrana, dropped lines i figure piping.
W sali będą zapewnione wszystkie przybory potrzebne do wykonania tortu.
Żałuję, że znalazłam tę stronę dopiero dziś. Jak udało się szkolenie i jaka była frekwencja? Czy przewidywane są następne szkolenia?
OdpowiedzUsuńMałgorzata