Kinder Delice

Łatwa w przygotowaniu kopia Kinder Delic, która świetnie nadaje się na śniadanie lub zamrożona jako lody :


Biszkopt:

2 białka
60 gr. cukru pudru
50 gr. masła
60 gr. mąki
3 łyżeczki gorzkiego kakao
250 ml. kremówki
3 łyżeczki miodu
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Podgrzać piekarnik do 200 stopni. W misce wymieszać cukier z masłem ,aż do uzyskania konsystencji kremu.Dodać białka i wymieszać, następnie dodawać makę, proszek do pieczenia i kakao cały czas miesząjac. Połowę  przygotowanej masy wylać na kwadratowa formę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie piec około 4- 5 minut.Ten sam proces powtórzyć z resztą masy, a następnie pozostawić do wystudzenia.
Zimna kremówkę ubić , pod koniec ubijania dodać miód.Przełożyć biszkopt kremem i odstawić do lodówki.Po około godzinie można ciasto pokroić na batoniki i przechowywać w lodówce lub zamrażarce.Zamrożone batoniki można polać przestudzoną czekoladą (gorzką lub mleczną). Gotowe!

Malinowo-czekoladowo

Uwielbiam maliny, mogłabym je jeść na śniadanie obiad i kolacje.Nic tak nie współgra z malinami jak czekolada i tak powstał pomysł na wspaniały tort czekoladowo - malinowy.Przepis znalazłam tutaj .Zmieniłam tylko nadzienie zamiast proponowanego kremu użyłam ganache czekoladowy (250 ml gorącej śmietany kremówki zalałam 200 gr. gorzkiej czekolady i odstawilam do lodówki na całą noc, a następnie przełożyłam nim ciasto).Jest bardzo czekoladowy, są tacy , którzy zadowolą się małym kawałeczkiem, ja do tych osób nie należę!

What's for breakfast honey?

Jeden łatwy przepis na muffinki, z którego możemy otrzymać wiele różnych wersji smakowych.

Przepis podstawowy to :

Składniki suche:

250 gr. mąki

160 gr. cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Składniki płynne:

220 ml mleka

1 jajko

2 łyżki oleju

Dodatki według uznania:

kokos,2 łyżki kakao, orzechy,migdały, skórka cytrynowa lub pomarańczowa, karmel, czekolada, itp.

W dwóch miskach wymieszać oddzielnie składniki suche i płynne, następnie połączyć i włożyć do foremek. Piec w temperaturze 180 st. przez 20 minut.

Cupcakes jeszcze raz

Oglądam często programy kulinarne, szczególnie te poświęcone słodkościom,często prezentowane są w nich cupcakes (podobno bardzo modne w Ameryce) , chociaż już je piekłam postanowiłam spróbowac jeszcze raz.Tym razem przepis pochodzi ze strony sławnej Marthy Steward, która jak się okazuje ma polskie korzenie.Przepis znajdziecie tutaj.
 Cupcakes są mocno czekoladowe, a do ich dekoracji użyłam kremu na bazie masła , kwiatki zostały wykonane z royal icing.