Szybkie ciasto kawowe i pomysł na papilotki

Ciasto, a raczej ciasteczko z serii "Zjadłabym coś słodkiego, małego''. Doskonałe dla singli i osób na diecie. Nie trzeba piec całej blaszki, ani martwić się o linię, bo dokładki po prostu nie będzie:).Można przygotować również bez kremu, ale ja nie mogłam się powstrzymać.

Podoba Wam się moja złota papilotka? Poniżej znajdziecie instrukcję jak wykonać papilotki w domu.

Ciasto (składniki na jedną babeczkę):

• 3 czubate łyżeczki mąki
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2  łyżeczki cukru
• 2 łyżki świeżo zaparzonej kawy
• 2 łyżeczki oleju 

1. Mieszamy suche składniki.
2. Dodajemy kawę i olej i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

''Kruszonka''

• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki rozpuszczonego masła
• 1 1/2 łyżeczki cukru

Mieszamy składniki.

Przygotowanie babeczki:

Do małej foremki na muffinki lub ramekina wkładamy połowę ciasta, dodajemy połowę ''kruszonki'', następnie resztę ciasta i na koniec posypujemy  ''kruszonką''.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 15 min lub w mikrofalówce 1 min. w zależności od mocy.

Krem:

• 40 gr. serka typu Philadelphia (najlepiej tego w papierku , bo jest gęstszy)
• 10 gr. masła
• około 1 łyżki kawy cappuccino w proszku

Składniki wymieszać i odstawić do lodówki na około 20 minut.

Do wykonania papilotek potrzebujemy:

• papierową serwetkę w dowolnym kolorze
• nożyczki
• spinacz lub klej

1. Nożyczkami odcinamy koronkowy brzeg serwetki.
2. Formujemy papilotkę ( ja wykonuję papilotki kiedy mam już upieczone babeczki, wtedy dopasowuję ich rozmiar do upieczonych słodkości).
3. Końce spinamy spinaczem lub sklejamy klejem.Gotowe!



Żródło: Tutaj