piątek, 7 grudnia 2012

Ciasteczka dla maluszka


Co prawda u mnie już wielkie pierniczenie ( właśnie przygotowałyśmy z siostrą czwarte ciasto na pierniczki), ale znalazła się chwila dla małej Anastazji.

Na około 25 średniej wielkości ciastek:


200 gr. miękkiego masła
200 gr. cukru

400 gr. mąki
1 lekko roztrzepane jajko
nasionka z jednej laski wanilii

Inne wersje smakowe:

Czekoladowa : zastąpić 50 gr. mąki 50 gr. kakao
Cytrynowa: starta skorka z jednej cytryny
Pomarańczowa: drobno starta skórka z jednej pomarańczy

Sposób przygotowania:
W oryginale używa się robota kuchennego, ale ja zarabiam ciasto kruche zawsze ręcznie, żeby nie ''przedobrzyć'' i nie uzyskać ciastek, które po upieczeniu tracą kształt.

Zagniatamy masło i cukier , aż do połączenia składników. Dodajemy jajko, łączymy z cukrem i masłem, a na koniec wsypujemy mąkę. Zagniatamy, aż składniki dobrze się połączą, formujemy kulę.Ciasto zawijamy w folie przezroczystą i odstawiamy do lodówki na nie mniej niż godzinę.

Rozwałkowujemy i wycinamy ciastka, po czym wkładamy je na kilka minut do lodówki lub zamrażarki, a następnie pieczemy ( musimy pamiętać, żeby piec ciastka o jednakowej wielkości inaczej mniejsze się przypala , a większe będą jeszcze surowe)

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st przez okoo 10 min . Odstawić do wystygnięcia.  
Żródło : Peggy Porschen

8 komentarzy:

  1. Ale się pięknie prezentują! Aż chciałabym być takim maluszkiem:)

    OdpowiedzUsuń
  2. prześliczne, małe cudeńka :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję bardzo, cieszę się,że Wam się spodobały.

    OdpowiedzUsuń
  4. nie mogę, po prostu nie mogę bo jak tu wchodzę to dostaje oczopląsu!są bajecznie piękne!

    OdpowiedzUsuń
  5. cudne, tez mam stempelki literki i sa boskie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Coś wspaniałego. Boskie są.
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails