Ciasto ''Cappuccino''

 To był wspaniały weekend. W sobotę osładzałam pierwsze z cyklu warsztatów ''Po prostu położna''( więcej informacji tutaj), które odbyły się w Opolu. Dziś poznałam kilka wspaniałych osób z Opolskiej Blogsfery Kulinarnej ,do której należę.Miło jest poznać osoby, które tak jak ja pasjonują się kuchnią. Osoby pełne pomysłów i chęci tworzenia. Podczas spotkania omawialiśmy nowy projekt, ale o tym w swoim czasie. A na nadchodzący tydzień proponuję ciasto z dużą ilością kawy, wspaniałe szczególnie na poniedziałkowy poranek.

Jesienne babeczki z marcepanowymi gruszkami.

Ostatnie dni to gonitwa, zmiany, brak czasu, a do tego brak internetu i komputera (z gory przepraszam za brak polskich znakow w czesci tekstu). Na szczescie znalazl sie czas na mala porcje slodyczy. Jesienne babeczki z gruszkami, ciasteczkami Amaretti i likierem Amaretto ozdabiane malymi marcepanowymi gruszkami. Oslodzily te dni pelne silnych wrazen, radosci , ale i odrobiny smutku. Nie wiem co przyniesie przyszlosc, ale te babeczki z pewnoscia przyniosa duzo radosci. Smacznego!

Cake Fest czyli słodki festiwal

Cake Fest czyli trzy wspaniałe dni poęwiecone słodkim , dekorowanym wypiekom. Kilka dni temu po raz pierwszy uczestniczyłam w takich słodkich targach, które odbyły się w Casercie na południu Włoch. Były kursy, wystawy, prezentacje i wywiady. Wielu znanych włoskich cukierników i dekoratorów prezentowało różne techniki zdobienia tortów. Można było podpatrzeć, zapytać, nauczyć się czegoś nowego, zainspirować lub po prostu podziwiać.Oprócz tortów zachwycało samo miejsce, w którym zorgaizowano targi, a i pogoda jak na koniec października była wręcz cudowna.

Czy w Polsce mamy odpowiednik Cake Fest?

Morski tort

 

Ostatnio w moim miasteczku odbył się konkurs na najładniejszy tort. Tematyką było morze. Długo zastanawiałam się jaki tort zrobić. Najpierw myślałam o czymś kolorowym i wesołym dla dzieci.W pogoni za inspiracją przeszukałam pół internetu. Nawet nie wiem kiedy zaczął powstawać ten błękitny torcik, który spodobał się i dorosłym i dzieciom i jury.