Szybkie lody z mleka skondensowanego (bez maszyny)

Jedne z najprostszych i najszybszych lodów. Do ich wykonania potrzebujemy tylko dwóch składników.Wystarczy śmietana kremówka i mleko skondensowane. Mieszamy, wkładamy do zamrażarki i...no tak niestety musimy poczekać chociaż godzinkę.

Składniki: (  nie pamiętam dokładnie jaką ilość uzyskałam...w każdym razie było ich                                    zdecydowanie za mało!)

• 200 gr. słodzonego mleka skondensowanego
• 600 ml śmietany kremówki

Przygotowanie:

1. Mleko wlewamy do większej miski. 
2. Ubijamy śmietanę (nie powinna być bardzo sztywna, wtedy łatwiej będzie ją wymieszać z mlekiem).
3. Dodajemy ubitą śmietanę do mleka mieszając delikatnie. 
4. Wkładamy do zamrażarki lub do maszyny do lodów i prawie gotowe....teraz tylko czekać, aż zamarzną!

Lody można jeść bez dodatków lub z owocami takimi jak truskawki czy maliny (ich kwaskowaty smak doskonale łączy się ze słodyczą lodów). 

Ja przygotowałam takie słodkie ''kanapki''. Przepis na ciasteczka umieszczam poniżej.

Ciastka (około 30 ciastek w zależności od wielkości) :

• 100 gr. masła
• 100 gr cukru pudru
• 250 gr mąki
• 15 gr. kakao
• 60 gr. jajek (ważymy bez skorupki)
• 12 gr. żółtek
• 3,5 gr. suchych drożdży
• szczypta soli

1. Wymieszać masło i cukier ( ja wyrabiam ciasto ręcznie).
2. Dodać jajka i suche składniki.
3. Zawinąć ciasto w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około godzinę.
4. Rozwałkować i wycinać dowolne kształty ( ciastka powinny być podobnej wielkości, aby ich czas pieczenia był taki sam).
5. Piec około 10 min. w temperaturze 200 st.

Żródło:  www.goodfood.com (lody)

I Pasticci dello Zio Piero, Luca Montersion (ciastka)