Szarlotka sypana

Jak sama nazwa wskazuje szarlotki nie zagniatamy, nie ucieramy, nie używamy też miksera tylko najprościej w świecie wysypujemy ją na tortownicę. Przygotowanie to dosłownie kilka minut, póżniej godzinka w piekarniku i dom pachnie cudownie jesienią, długimi wieczorami, świętami, kuchnią mojej babci.....z tym kojarzy mi się szarlotka.

Składniki:

1,5 kg jabłek startych na tarce (ja użyłam tarki o małych oczkach) lub musu jabłkowego

1 szklanka mąki pszennej*

1 szklanka kaszy manny*

1 szklanka cukru*

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

200 gr. masła (najlepiej zamrożonego wtedy łatwo zetrzeć je na tarce)

cynamon, rodzynki (opcjonalnie)

* moja szklanka ma pojemność 250 ml

Przygotowanie:

Przygotować tortownicę o średnicy 23 cm. Wyłożyć dno papierem do pieczenia , a boki posmarować masłem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Suche składniki wymieszać i podzielić na trzy części. Na tortownicę wysypać jedną część suchych składników. Zetrzeć na tarce obrane jabłka. Połowę jabłek ułożyć na tortownicy, posypać cynamonem i rodzynkami.Wsypać równomiernie drugą część suchych składników i przykryć jabłkami , dodać cynamon i rodzynki. Przykryć ostatnią warstwą suchych składników. Masło zetrzeć na tarce ( ja użyłam tarki o małych oczkach) i ułożyć na cieście. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez godzinę.Gotowe!

Inspiracja : Moja przyjaciółka Zuzelka oraz Blog ''Moje Wypieki''