Bee Sweet

 

''Sugar Fairy Tales'' książka Jowity Woszczyńskiej 

Witajcie Słodcy Pasjonaci, w dzisiejszym poście chcę zaprezentować Wam nową książkę „Sugar fairy tales” której autorką jest Jowita Woszczyńska, królowa sugarcraftingu. Jowita Woszczyńska dziś dumnie może tytułować się mianem Mistrzyni Polski oraz Mistrzyni Świata w dekorowaniu tortów, kto z Was zna prace Jowity dobrze wie, że te tytuły należą się jej w 100%.

Książka Jowity Woszczyńskiej „Sugar fairy tales” odsłania przed czytelnikiem świat cukiernictwa od pięknej, baśniowej wręcz strony. Jest to moim zdaniem obowiązkowa lektura dla każdego miłośnika cukiernictwa oraz samych dekoracji cukierniczych. Jowita Woszczyńska w swojej książce zadbała o każdy, nawet najmniejszy element tak, aby wszystko tworzyło profesjonalny podręcznik w którym znajdziemy nie tylko porady odnoszące się do dekoracji ciast, ale również możemy przeczytać osobistą historię samej autorki o jej początkach w świecie dekoracji cukierniczych. Jej przygoda zaczęła się już w dzieciństwie, a rozwinęła się podczas pobytu na wyspie Jersey. Po powrocie do Polski rozpoczęła pracę w Cukierni Sowa, gdzie wkładając mnóstwo serca i czasu rozwijała swoja pasję cukierniczą. Uczestniczyłam w konkursach na targach Expo Sweet, które wspomina jako wielką przygodę, która odmieniła jej życie, uskrzydliła oraz dodała odwagi do dalszego samorozwoju.

Trzymając w rękach książkę Jowity Woszczyńskiej nie mogłam wyjść ze zdumienia jak świetnie została ona zobrazowana i przygotowana tak, aby polscy jak i zagraniczni cukiernicy mogli czerpać z niej wiedzę, ponieważ znajdziemy w niej informację napisane w języku polskim oraz angielskim. W książce możemy znaleźć przekrój informacji który pomoże nam wejść w świat dekoracji cukierniczych idealnie przygotowanym. „Sugar fairy tales” pokaże jakie niezbędne narzędzia i akcesoria do dekoracji ciast dobrze jest posiadać, przybliży nam rodzaje mas cukrowych oraz barwników. Piękne ilustracje cieszą oczy podczas zagłębiania się w kolejne rozdziały, w których możemy znaleźć kluczowe informacje na temat np. modelowania twarzy z masy cukrowej, modelowania figurek, tworzenia unikatowych baśniowych dekoracji cukierniczych zawiązujących np. do Kopciuszka czy Jasia i Małgosi.

W książce Jowity Woszczyńskiej możemy znaleźć również pięknie zilustrowane przykłady zastosowania technik, które autorka zaprezentowała na tortach konkursowych oraz szablony pomocne do tworzenia własnych dekoracji cukierniczych.

Osoby lubiące tworzenie unikalnych dekoracji oraz ci, którzy chcą nauczyć się pracy z produktami do dekoracji tortów znajdą dla siebie mnóstwo pomysłów i inspiracji np. jak udekorować świąteczne pierniczki, jak wykonać karmelowe lizaki, jak dobrze pracować z masą cukrową. Nie brakuje również przepisów na desery takie jak różany obłoczek, tort dyniowy czy tarta. Każdy rozdział książki jest przejrzyście opisany i zilustrowany. Poza opisem samej dekoracji i opisem jak ją wykonać znajdziemy również informacje jakich narzędzi oraz produktów należy użyć, są to przydatne informacje dla osób zaczynających przygodę z cukiernictwem oraz dla tych już bardziej zaawansowanych.

„Sugar fairy tales” Jowity Woszczyńskiej to książka napisana z sercem i pasją do cukiernictwa, ciesząca oczy na każdym etapie czytania, poszerzająca wiedzę czytelnika i nakłaniająca do ciągłego udoskonalania własnych technik lub tworzenia nowych dekoracji cukierniczych.

Zachęceni krótkim opisem książki? Jeśli tak to serdecznie zapraszam do jej zakupu. Książkę z autografem samej Jowity możecie znaleźć klikając w ten link https://sklepslodkapasja.pl/ksiazka-jowita-woszczynska-sugar-fairy-tale i składając zamówienie, a po zapoznaniu się w fantastyczną lekturą na naszej stronie www.sklepslodkapasja.pl możecie znaleźć niezbędna narzędzia oraz produkty do wykonania bajkowych dekoracji z książki Jowity Woszczyńskiej.

Pozdrawiam Słodcy Pasjonaci i do zobaczenia w kolejnym poście :D