Sernik czekoladowy na zimno i pierwsza deseczka

 Prosty sernik czekoladowy na zimno i na szybko. Wykonany z niewielu skladnikow, za to wspaniale miękki, aksamitny i baaardzo czekoladowy!Mozna go przygotować z ulubionymi owocami : malinami, czeresniami, brzoskwiniami, truskawkami lub jak w moim przypadku gruszkami.

Na zdjęciu debiutuje tez moja nowa deseczka- tlo do zdjec , których teraz wiele na innych blogach. Pozazdroscilam, zamarzyłam, maz marzenie zrealizował i jest!

P.S Nadal mam problem z polskimi literami i chyba juz tak zostanie.

Składniki na tortownice o średnicy 20 cm ( uzylam tortownicy 18 cm i wysokosci 5 cm i wyszły jeszcze dwie porcje w pucharkach, na zdjęciu poniżej)

Spod:

• 100 gr. ulubionych kruchych ciastek czekoladowych
• 40 gr. masła
• 2 gruszki

1. Tortownice wylozyc papierem do pieczenia
2. Ciastka pokruszyć i wymieszać z masłem.
3. Uzyskana masa wylozyc spod tortownicy.
4. Odstawic do lodówki .

Masa serowa:

• 500 gr. mascarpone (w temp. pokojowej!)
• 0,75 szklanki cukru pudru (szklanka 250 ml)
• 300 ml zimnej smietany kremówki
• 300 gr. gorzkiej czekolady

1. Czekoladę rozpuscic i odstawic do wystygnięcia.
2. Mascarpone wymieszać lyzka z cukrem pudrem.
3. Wymieszać mascarpone lyzka z rozpuszczona, przestudzona czekolada.
4. Ubic smietane kremowke i dodac delikatnie do masy.

Wykonanie: 

1. Spod z ciastek wyciagnac z lodówki.
2. Na wierzchu ulozyc obrane i pokrojone gruszki, zalać kremem.
3. Ostawic do lodówki na kilka godzin lub cala noc.

Zrodlo:  Tutaj