piątek, 21 lutego 2014

Książka do wygrania i Mafaldine



Jak wspominałam w poprzednim poście prezentuję drugi z testowanych przeze mnie przepisów, które pojawiły się w książce ''Opole w czterdziestu smakach''.
Gdyby ktoś z Was miał ochotę na tą książeczkę to proszę zostawić komentarz na moim profilu fb BeeSweet pod zdjęciem dzisiejszego posta odpowiadając na pytanie: Jakie jest Twoje ulubione danie regionalne? 
Wśród uczestników wylosuję jedną osobę (w poniedziałek 24.02.2014), której wyślę książeczkę ( wysyłka na terenie Polski). Na Wasze komentarze czekam do niedzieli(23.02.2014), a wylosowaną osobę proszę o kontakt w ciągu 24 godz. od ogłoszenia wyników.


Mafaldine z tuńczykiem i kaparami:


            Składniki na 4 porcje:
  • 500 gr makaronu typu mafaldine
  • 160 gr. tuńczyka w oliwie
  • 1 natka pietruszki
  • 150 gr. kaparów
  • 2 puszki pomidorów typu pelati (puszka 250 gr.)
  • 4 świeże soczyste pomidory
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1 mała cebula
  • oliwa z oliwek (kilka łyżek)
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
  1.      Na większej patelni lub w garnku umieszczamy oliwę i czosnek pokrojony w drobne plasterki.
  2.     Podsmażamy do zarumienienia czosnku.
  3.     Dodajemy posiekaną cebulę, gdy cebula się zeszkli dodajemy pokrojone w kostkę świeże pomidory i rozdrobnione blenderem pomidor z puszki.Podgotowujemy kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje, a świeże pomidory zmiękną.
  4.     Do sosu dodajemy rozdrobnionego tuńczyka, kapary (jesli mamy kapary przechowywane w soli, to dobrze jest je wcześniej przepukać wodą, żeby nie były za słone).
  5.     Na koniec dodajemy pietruszkę. Sos podajemy z makaronem ugotowanym al dente.

     Zródło przepisu : Opole w czterdziestu smakach,
 Zdjęcie: Delimamma

3 komentarze:

  1. Podpisuję się - książka warta wygrania :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Pierwsze co przychodzi mi do głowy: lubelskie cebularze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za odpowiedz, bardzo proszę o umieszczenie jej na moim profilu na fb, pod zdjęciem z tego postu,Pozdrawiam BeeSweet

      Usuń

Dziękuję, że tu zaglądasz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails