poniedziałek, 14 października 2013

Chlebek bananowy czekoladowo-kawowy

 

 W ten weekend spełniło się jedno z moich marzeń, które dotyczyło mojej słodkiej pasji.
Po bardzo intensywnym i pracowitym weekendzie potrzebuję energii na nadchodzący tydzień. Taki chlebek , który zawiera cztery energetyczne składniki, które bardzo lubię: banany, orzechy, kawę i czekoladę, pomoże mi dobrze zacząć poniedziałek. A jak wygląda Wasze śniadanie?


  Składniki:

  • 300 gr. mąki
  • 70 gr. posiekanych orzechów
  • 80 gr. posiekanej gorzkiej czekolady
  • 80 gr. cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • 80 ml śmieteny kremówki 30 %
  • 150 ml  kawy ( w temp pokojowej)
  • 200 gr. dojrzałych bananów bez skórki 
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • masło,cukier puder, sól


  1. Piekarnik ustawić na 180 st.
  2. W miseczce wymieszać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
  3. Dodać cukier, cynamon, szczyptę soli, czekoladę i orzechy.
  4. Jajka ubić w misce miksera, dodać śmietanę i  kawę.
  5. Dodawać po trochę mąkę wymieszaną z suchymi składnikami.
  6. Banany obrać, rozgnieść dobrze widelcem i dodać do masy.
  7. Ciasto włożyć do posmarowanej masłem i opruszonej mąką keksówki (około 20 cm) lub piec w papilotkach do muffinek (około 12).
  8. Można też ( tak jak ja) upieć je w mini keksówkach.
  9. Ciasto piec około 40 min, jeśli pieczemy w mniejszych foremkach to około 20 min.



Zródło: Alice Cucina nr 10/2013


12 komentarzy:

  1. Spełnienie moich marzeń i snów śniadaniowych :))

    OdpowiedzUsuń
  2. chlebek bananowy z kawą - o, tak! muszę go zrobić :)
    a ja na śniadanie jem właśnie szarlotkę i popijam kawę, mmm :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Napiszę tylko jedno - cudowne!! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm, uwielbiam bananowe chlebki :) Twój wygląda super :)
    Ja odkryłam ostatnio owsiankę - zajadam się niemal codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak z bananami to biorę w ciemno. A jeszcze do tego z czekoladą i orzechami to biorę dwa kawałki :)))

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakie pyszne połączenie składników!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wymarzone śniadanie! A zdjęcia prześliczne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Oj zjadłybyśmy jutro taki chlebek na śniadanie:) Pycha

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudowne te Twoje wszystkie słodkości:) Będę zaglądać częściej. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails