wtorek, 8 stycznia 2013

Szampańskie trufle na nowy rok i karnawał.





Witajcie w nowym roku! 
Zapodziałam się na chwilkę, ale już jestem i myślę o nowych słodkościach.
Mam nadzieję, że to będzie udany rok, zdrowie będzie dopisywać, marzenia zaczną się spełniać, praca przynośić oczekiwane efekty, a moje słodkie różności będą miały coraz więcej wielbicieli.
A Wy czego życzycie sobie w 2013?




Składniki na około 10 trufli:

  • 200 gr. białej czekolady
  • 250 ml. różowego wina musującego dobrej jakości ( champagne, spumante) lub 1 łyżka gęstej nalewki lub syropu malinowego, truskawkowego lub wiśniowego
  • 2 łyżki śmietanki kremówki 30 %
  • 1 łyżeczka czerwonej galaretki w proszku np. malinowej lub truskawkowej lub wiśniowego
  • cukier puder



Przygotowanie:

  1. Wino wlać do małego garnuszka, zagotować, a następnie zostawić na małym gazie do odparowania.Powinna nam zostać jedna łyżka płynu ( jeśli akurat nie posiadamy wina musującego możemy zastąpić je np. nalewką malinową lub podobną,najlepiej troszkę gęstszą lub syropem owocowym w tym wypadku używamy bezpośrednio łyżki nalewki lub syropu bez odparowywania)
  2.  Nad garnikem z gorącą wodą umieścić miseczkę żaroodporną. Do miseczki wlać zredukowane wino, śmietanę i pokruszoną czekoladę.Wymieszać do rozpuszczenia.
  3. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy galaretkę, mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia na około 10 - 20 minut (można włożyć do lodówki).
  4. Z wystygniętej masy formujemy kuleczki i obtaczamy w cukrze pudrze. Smacznego!





Żródło : Tutaj

























6 komentarzy:

  1. Swietna presentacja, napewno sa przepyszne!
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :) zamarzyły mi się teraz takie trufle

    OdpowiedzUsuń
  3. trufle wyglądają słodko! różowo i słodko! jeszcze jak przeczytałam nalewka malinowa..mmniami:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Urocze :)

    A w 2013 życzę sobie przeczytać te 40 książek... ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Trufle wygladaja pysznie. Widzialam podobne na innym blogu i mysle o ich zrobieniu:-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails